Bardos Roble

Elaboran de forma artesanal para que sean reflejo del paisaje y del clima castellano, en las condiciones más extremas, donde el frío encoge los huesos, el viento corta la carne y el sol abrasa la piel. Un lugar solo apto para auténticos bardos del vino.

100% Tinta del País. Viñedo de baja producción, seleccionado del Páramo de Corcos y alrededores, en Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega. Suelo franco arenoso de canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. Vendimia manual en octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques. Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 semanas, con mínima intervencion y remontados. Fermentación maloláctica en los depósitos de inoxidable. 6 meses en barricas de roble francés, americano y de Europa del Este de varios usos.

Notas de cata

Color: rojo cereza picota, con notas violáceas en el ribete características de su juventud.
Aroma: notas de frutos negros, fundamentalmente moras, con tonos frescos de plantas aromáticas típicas de monte bajo. Al final deja un recuerdo agradable a yogurt de fresa.
Boca: fresca y muy intensa. Entrada dulce y untuosa que se prolonga con una buena estructura y que acompaña en todo su recorrido. Muy persistente y con una leve tanicidad final característica de la Tempranillo.

Premios / Medallas

Commended Wine Decanter World Wine Awards 2015. Añada 2013. 88 puntos
Wine Enthusiast Magazine. Agosto 2017. Añada 2015.