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Poblets del Montsant Blanco

Poblets del Montsant Blanco

Clos Figueras 4 meses

DO Montsant

La vendimia es manual utilizando cajas de 20kg. Una vez en bodega se realiza una segunda selección de la uva, se conserva 24h en frío sin fermentar y a continuación se prensa. Fermentación en depósitos de acero y 15% de la Garnacha fermenta en barricas de 500 litros de roble francés con temperatura controlada. El vino se almacena en inox. durante 4 meses para envejecer y se practica el batonage. Ligero filtraje antes de embotellarlo.

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Descripción de Poblets del Montsant Blanco

Notas de cata

Color: bonito color amarillo pálido, limpio, con vivos reflejos verdosos.
Aroma: florales intensos, frutas blancas y cítricos iniciales, dan paso a notas más cremosas y sutiles y tostados que le aporta la madera, sobre un fondo mineral.
Boca: entrada fresca, paso ágil y sabroso, con la acidez muy presente y equilibrada. Final largo y persistente. Un blanco muy amable y agradable.

Premios / Medallas

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