Fierroca
DO Alicante
Vino de guarda mediterráneo que debe su nombre al carácter de nuestros suelos, cargados de hierro y roca. Este tinto elaborado con la variedad giró nace de unas parcelas situadas en la zona más alta de la finca de Abargues, compuesta por tres pequeñas terrazas alargadas que dan lugar a vinos con carácter, tanino y fuerza.
Descripción de Fierroca
Fierroca
Notas de cata
Color: cereza con borde violáceo.
En nariz: Marcada por aromas a fruta roja, especias, pan tostado, violetas y a hierbas de monte con toques silvestres.
En boca: Tinto sabroso, largo y con buena carga frutal y acidez.
Ideal con atún y con pescados contundentes. Un gran aliado de las pastas, de las carnes blancas, de las parrilladas suaves, de la paella valenciana, del embutido ibérico y de los quesos.
