El Zarzal
Bodegas Emilio Moro
DO Bierzo
Blanco con vocación varietal respetando la identidad de la godello sin renunciar a la frescura. Elaborado con una fermentación a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500 litros durante aproximadamente 8 meses.
Descripción de El Zarzal
El Zarzal
Notas de cata
Color: amarillo pajizo.
En nariz: sorprende por su expresividad y complejidad, a las notas de fruta blanca características del godello, matizadas por el tiempo y su paso por madera, se le unen matices anisados de flores secas y una mineralidad típica de las grandes añadas.
En boca: se nota la integración de la acidez natural del godello con la untuosidad que le aportan las lías dando como resultado un vino armonioso de paso fácil y posgusto muy agradable.
Ideal para marisco, pescado elaborado, arroz caldoso.
Premios / Medallas
94/100 en Guía Proensa
93/100 en James Suckling
La bodega
Bodegas Emilio Moro es el reflejo del amor por la Ribera, todo un homenaje a la pasión por la viticultura.
