Émile 2021
La Canetana
IGP Castelló
Primera añada de Émile de Bodegas La Canetana, IGP Castellón. Elaborado con la variedad merlot (90%) como base, es acompañada con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para mejorar y redondear sus cualidades organolépticas y potencial de crianza. Blend típico de la región bordelesa de Saint-Emilión. Premaceración en frío. Fermentación de 19 días en depósitos de acero inoxidable y criado 18 meses en barricas de roble francés
Descripción de Émile 2021
Émile 2021
Merlot 90% ensamblado con Cabernet Sauvignon 8% y Cabernet Franc 2%
Notas de cata
Color: rojo rubí con reflejos de capa media. Presenta un aspecto limpio.
En nariz: tiene aromas a fruta madura y compotada.
En boca: tiene un entrada amable, muy ligero y con buena acidez. En retronasal vuelven los aromas de fruta con persistencia media.
Premios / Medallas
91 pts Guía Peñin
La bodega
La Canetana simboliza el renacer del cultivo de la vid en su territorio, recuperando la tradición vitivinícola de Canet lo Roig con pasión, esfuerzo y respeto por el medioambiente.
