Bercial Blanco
Sierra Norte - Raíces Ibéricas 3 meses
DO Utiel-Requena
Ideal para acompañar quesos fuertes, curados y cremosos. Arroces con fondo de todo tipo, secos, caldosos y melosos de carne, pescado y marisco. Anguilas o sardinas ahumadas. Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC.
Descripción de Bercial Blanco
Bercial blanco selección
Chardonnay 45% - Sauvignon Blanc 40% - Macabeo 15%
Notas de cata
Color: amarillo pajizo, brillante
En nariz: con una excelente combinación de aromas cítricos, de flor blanca y suaves recuerdos tostados.
En boca: paladar amplio, envolvente, cremoso, fresca acidez e interesante persistencia evocadora.
Ideal para acompañar quesos fuertes, curados y cremosos. Arroces con fondo de todo tipo, secos, caldosos y melosos de carne, pescado y marisco. Gazpacho manchego. Anguilas o sardinas ahumadas.
Premios / Medallas
Mejor Vino Blanco – Premios Distinguidos ASVASU 2024.
91 puntos – James Suckling 2023.
Medalla de Oro – IX Concurso de Vinos FEREVIN 2023.
La bodega
Bodega Sierra Norte tiene su sede en Requena aunque debe el nombre a la privilegiada situación de sus viñedos, en la Sierra Norte de la localidad valenciana de Camporrobles.
