Bodega Flors
Ubicada en Les Useres, Bodega Flors es una de las más reconocidas del territorio que abarca la IGP Castelló, un proyecto que rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la provincia.
La bodega
Ubicada en Les Useres, Bodega Flors es una de las más reconocidas del territorio que abarca la IGP Castelló, un proyecto que rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la provincia. Rodeada de un entorno l'Alcalatén, la bodega se asienta en una finca del siglo XIX, donde cepas centenarias cuentan la historia de una tierra rica en diversidad y belleza.
Liderada por Vicente Flors, quien a los 58 años decidió formarse en enología para recuperar la bodega familiar de seis generaciones, este proyecto se basa en la dedicación y respeto por la materia prima. La filosofía de la bodega está centrada en la teoría de que el vino nace en el viñedo, cuidando cada detalle del proceso desde la vid hasta la botella. Con métodos sostenibles y la influencia del ciclo lunar, buscan conservar la esencia de la tierra y el carácter mediterráneo de sus vinos.
Uno de los puntos fuertes de la bodega, más allá de sus vinos, es el enoturismo. Con experiencias como su conocida 'Cata bajo las estrellas', los visitantes disfrutan de su entorno, en este caso su cielo, combinando vinos, gastronomía y la magia del cosmos.
Y no es solo esto. Este proyecto está contribuyendo a resurgir la tradición vitivinícola de Castellón que tanto ha caracterizado a la provincia durante siglos.
Vicente Flors
Vicente Flors es el ejemplo perfecto de que nunca es tarde para perseguir un sueño. A los 58 años decidió recuperar una pequeña bodega de Les Useres que había sido parte de su familia durante seis generaciones. Con la pasión como motor, se formó en enología y viticultura, inspirado por referentes como Raúl Pérez, y adoptó una filosofía de mínima intervención y cuidado extremo de la viña.
Hoy, Vicente ha conquistado a los paladares más exigentes con vinos sinceros como Clotàs. Más allá de sus etiquetas, Vicente destaca por su carisma y la perseverancia que lo llevó a transformar un sueño en una realidad que honra el legado de su familia.
