Aida i Luis vinyaters

La llegada de savia nueva a la DOP Vinos de Alicante tiene un claro ejemplo en Aida y Luis Vinyaters. La pasión por el territorio de contrastes alicantino, asomado al Mediterráneo o en la Serra de Bèrnia, marca la esencia de una apuesta por la identidad, por la tipicidad, por lo que hace a los vinos de Alicante diferentes a los producidos en cualquier otro rincón del mundo. Se cimenta sobre dos sólidos pilares, las variedades autóctonas Giró y Moscatel.  La firma es capaz de sorprender con un moscatel seco nacido en un pequeño viñedo asomado al Mediterráneo como con un tinto de giró nacido en los viñedos de montaña de la Serra de Bernia. En ambos casos va a primar el respeto absoluto por la viña, la filosofía de que ésta y su fruto expresen el lugar del que vienen. Un proyecto sincero que es capaz de cautivar.