La Baronía de Turís
La Baronía de Turís es una de las bodegas más emblemáticas del sector del vino de la Comunidad Valenciana, pionera la provincia de Valencia. La cooperativa se fundó en 1920, cuando 70 socios fundadores aportaron 51 hectáreas de viñedo y 200.000 kilos de uva.
La bodega
La Baronía de Turís es una de las bodegas más emblemáticas del sector del vino de la Comunidad Valenciana, pionera la provincia de Valencia. La cooperativa se fundó en 1920, cuando 70 socios fundadores aportaron 51 hectáreas de viñedo y 200.000 kilos de uva. Hoy en día esta cooperativa ha pasado a estar conformada por más de 700 socios viticultores que aportan unas 500 hectáreas de viñedo y producen unos 4,5 millones de kilos de uva. Desarrollamos todo el proceso en nuestra bodega: cultivo, vendimia, estrujado, fermentación y maceración, crianza y embotellado.
La Baronía de Turís es una bodega centenaria, pionera en la provincia de Valencia. La cooperativa se fundó en 1920, cuando 70 socios fundadores aportaron 51 hectáreas de viñedo y 200.000 kilos de uva. Hoy en día somos más de 700 socios viticultores que aportan unas 500 hectáreas de viñedo y producen unos 4,5 millones de kilos de uva. Desarrollamos todo el proceso en nuestra bodega: cultivo, vendimia, estrujado, fermentación y maceración, crianza y embotellado. Un siglo después, en la Baronía de Turís sigue trabajando con el mismo entusiasmo por preservar la tradición centenaria. «Cuando visitas la bodega te das cuenta de que las ganas son las mismas que hace cien años. El espíritu cooperativista, de lucha y de tradición, las ganas de hacer las cosas bien y de continuar con un proyecto que ilusionó a nuestros bisabuelos y que ilusiona de la misma manera a los jóvenes de hoy en día».
Joan Picó
Joan Picó encarga la figura del enólogo en un modelo en el que la clave es el engranaje perfecto del trabajo en equipo. Junto a Ana Calvet, directora general de la firma, ha conseguido liderar una revolución desde la tradición en los productos de esta firma centenaria. Con más de 20 años en la firma, ha asimilado a la perfección las claves que han llevado a esta cooperativa a ser motor de una comarca durante un siglo. "Principalmente basándonos en el respeto a la historia, a las tradiciones, a la agricultura y al medio rural. El hecho de que haya sido un año tan extraordinario ha supuesto una limitación en todos los proyectos que teníamos pensados para este año, no solo lo que supondría la celebración sino en todo lo demás, como el desarrollo y comercialización de nuevos productos, encarados a un segmento más innovador, aunque sabiendo de lo que partimos e intendo respetar esa historia que nos identifica".
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Sus vinos
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13.30 La Hora del Vermut - Artesanal
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Localización
Baronía de Turís
Dirección
Av. D. Bautista Soler Crespo, 22
46389 Turís – Valencia (España)
+34 962 526 011
Horario
Lunes a viernes: 8:30–14:00, 16:00–19:00
Sábado: 9:00–13:30
Domingo: 9:30–13:30