Lavia
Con la misión de conseguir los mejores vinos de Bullas con uvas propias cultivadas en ecológico, un grupo de apasionados por el sector de la vitivinicultura y fascinados por el potencial de la zona, decidieron poner en marcha Bodegas Lavia. Una pequeña bodega que tiene por bandera el respeto del medio ambiente, característica que conquistó al grupo MG Wines y que pasó a ser parte de este grupo en 2014.
La bodega
En 2003 un grupo de amantes de la vitivinicultura fascinados por el gran potencial de Murcia se unieron para crear Bodegas Lavia con la misión siguiente visión: diseñar los mejores vinos de Bullas a partir de uvas propias cultivadas en ecológico. Lavia es una bodega pequeña, que presenta un gran respeto por el medio ambiente, consiguiendo de manera natural el máximo equilibrio en sus plantaciones y la máxima expresión en sus vinos DO Bullas. La singularidad de Lavia encajaba perfectamente con los requisitos exigidos para formar parte de la gran familia MGWines Group, las que propiciaron una inclusión en el grupo en 2014. En la actualidad cuenta con certificación de producción ecológica por el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) en todas sus referencias. Sus instalaciones cuentan con depósitos de capacidad reducida, entre 5.000 y 10.000 kg, construidos en roble francés y acero inoxidable. La elaboración es natural y artesanal, logrando conservar al máximo la expresión y concentración de las uvas, produciendo vinos complejos y con identidad propia.
Laura Ramos
A Laura Ramos siempre le había llamado la atención el vino. Desde bien pequeña veía como su padre bebía vino en las comidas, cuando se hizo más mayor empezó a probarlos y acabó totalmente enganchada al mundo del vino, decidiendo así convertir esta pasión en profesión. Para ello, estudió Enología en la Universidad Miguel Hernández en Orihuela mientras comenzaba su experiencia profesional participando en vendimias en Jumilla. Una vez acabados los estudios, trabajó al lado de Jerome en Quintana Sardonia, posteriormente en Albert y Noia, o en Viñedos Balmoral.
Actualmente es enóloga de dos bodegas que forman parte del grupo MG Wines, concretamente de Bodegas Lavia y Bodegas Casa Corredor. Estos dos proyectos cautivaron a la enóloga, porque, aunque son diferentes, ambos le permiten trabajar con variedades autóctonas de las zonas y, sobre todo, con el mayor respeto a la viña y al entorno.
Galería de imágenes
Sus vinos
Localización
Bodegas Lavia
Dirección
Bodegas Lavia
Paraje Venta del Pino, Parcela 38 Cehegín,
lavia@bodegaslavia.com
Horario
Horario de visitas:
Miércoles, jueves y viernes de 10:00 a 14:00
Fin de semana: Es necesario reservar por teléfono.