AOVE Pagos del Guerrer

AOVE Pagos del Guerrer

Cooperativa V. Sant Pere de Moixent

AOVE Pagos del Guerrer

Aceite de oliva virgen extra. Es un monovarietal de grossal cuyos árboles están a 350 metros sobre el mar. Este producto procede de España, y es elaborado y envasado por la Cooperativa V. del Camp Sant Pere de Moixent en Valencia. Su graduación es 0,1 ¢ª en ácido oleico y el formato es de 500, en botellas de cristal individuales o en cajas de 12 uds. Verde intenso, limpio. Frutado intenso, verde amargoso.  En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano, higuera y tomate maduro.  En boca es amargo intenso, algo astringente, con un picante medio, largo y fluido en su paso por boca destacando sabor a brotes de zarza nuez tierna, rúcula y hojas de olivo. Marida con cualquier plato, especialmente con ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.    

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Descripción de AOVE Pagos del Guerrer

Información adicional:

Maridaje: con cualquier plato, especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

Notas de cata

Verde intenso, limpio. Frutado intenso, verde amargoso.  En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano, higuera y tomate maduro.  En boca es amargo intenso, algo astringente, con un picante medio, largo y fluido en su paso por boca destacando sabor a brotes de zarza nuez tierna, rúcula y hojas de olivo.

Premios / Medallas

Mejor aove con d.o. “aceites de la Comunitat Valenciana” en el Concurso de AOVES “Ciudad de Utiel” 2014, 2015, 2016 y 2017.
Segundo premio de AOVE en el Concurso “Ciudad de Utiel” 2015 y 2017.
Tercer premio de AOVE en el concurso “Ciudad de Utiel” 2016.
Medalla de oro en  el concurso de aceites PROAVA 2015, 2016 y 2017.
Medalla de plata en el concurso de aceites de PROAVA 2019.
Medalla de bronce en el concurso de aceites PROAVA 2014 y 2018..
Medalla de oro en el Concurso Internacional de aceites de oliva Athena, Grecia 2022.

La bodega

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