Cava Sutra Brut
Arráez
DO Cava
Elaborado con las variedades macabeo y chardonnay se ha sometido a una primera fermentación que se realiza a baja temperatura (13-14ºC) para preservar la frescura y los aromas varietales. Hacia finales de noviembre se realiza el tiraje. La segunda fermentación transcurre en botella en la cava subterránea a una temperatura constante de 16ºC. Aquí reposa durante 9 meses para encontrar las condiciones de iluminación, temperatura y humedad.
Descripción de Cava Sutra Brut
Cava Sutra Brut
Notas de cata
Cava Sutra presume de un color amarillo pálido y brillante, de burbuja fina y espuma cremosa.
En nariz destaca la potencia de frutas blancas combinadas equilibradamente con notas cítricas que aportan frescura y juventud.
En boca es redondo y aterciopelado, de paladar suave pero intenso con burbuja fina y bien integrada que refresca e invita a repetir.
En nariz destaca la potencia de frutas blancas combinadas equilibradamente con notas cítricas que aportan frescura y juventud.
En boca es redondo y aterciopelado, de paladar suave pero intenso con burbuja fina y bien integrada que refresca e invita a repetir.
Premios / Medallas
La bodega
Bodegas Arrárez es un clásico de los vinos con Denominación de Origen Valencia. Se ubica en La Font de la Figuera una de las tres localidades al sur de la provincia de Valencia que compone junto a Fontanars y Moixent el triángulo mágico de Terres dels Alforins.
