Curii 2017

Curii 2017

Curii uvas y vinos 26 meses de crianza en roble de diferentes tamaños y orígenes, con trasiegas semestrales

Curii 2017

El proyecto personal de Violeta Gutiérrez de la Vega y su compañero Alberto Redrado, sumiller del prestigioso restaurante l’Escaleta de Cocentaina (Alicante).

Curii 2017 es un tinto mediterráneo verdaderamente distinto y exótico, elaborado en el Valle del Xaló, con la variedad giró.

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Descripción de Curii 2017

Vnificación:

Estrujado y encubado con un 60% de racimos enteros en pequeños depósitos abiertos. Un remontado diario y maceración durante 30 días. No se realiza prensado.

Notas de cata

Nariz: Tiene notas carnosas y toques de chocolate amargo. También se aprecian notas de fruta roja y negra y hierbas aromáticas.

Boca: Paso terroso, con taninos finos y un final equilibrado.

Premios / Medallas

La bodega

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