Els Marges tinto

Els Marges tinto

Manu Guardiola Viticultor

Els Marges tinto

45% de Giró, 30% Monastrell, 10% Syrah, 10% Merlot y 5% Merseguera. Según cada elaboración, tiene entre un 10-20% de uva entera y el resto se despalilla. La fermentación la llevan a cabo las levaduras autóctonas de campo y bodega. Suave prensado a los 3-5 días, según la decisión tomada después de probar durante varias veces al día. Se realiza la fermentación maloláctica en barricas o depósito. Entre 8-11 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Ensamblado final en botella.

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Descripción de Els Marges tinto

Notas de cata

Premios / Medallas

La bodega

La apuesta personal de un soñador que ama el territorio en el que ha crecido y está plenamente convencido de que presenta unas características que lo hacen tan singular que tiene mucho que decir en el mundo del vino.

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Manu Guardiola Viticultor

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