Imperial Gran Reserva

Imperial Gran Reserva

De los mejores viñedos de CVNE de más de 40 años situados en las zonas de Villalba, Briones y Torremontalbo se hacen una selección de la uva en campo. Tras rigurosos controles de maduración comienza la vendimia manual en cajas de 20 kg.
La uva llega a la bodega y es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas. Tras un proceso de selección en cinta, la uva pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realizará la fermentación alcohólica.
Posteriormente hay una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, finalizando el proceso con un envejecimiento en botella de 36 meses en nuestros calados centenarios, hasta su salida al mercado.

Notas de cata

Color: cereza picota con notas rojo burdeos en el menisco.
Aroma: alta intensidad donde los aromas procedentes de la estancia en barrica como los balsámicos y especias dulces se entremezclan respetando los olores a frutas del bosque y regaliz que nos trae recuerdos mediterráneos.
Boca: su paso es aterciopelado y graso, marcado por un tanino amable que nos lleva a una retronasal larga y afrutada mostrando la elegancia de los vinos de siempre. Redondez y equilibrio.

Premios / Medallas