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Imperial Reserva

Imperial Reserva

Imperial 24 meses en barrica y 36 meses en botella

Rioja

De los mejores viñedos de CVNE de más de 40 años situados en las zonas de Villalba, Briones y Torremontalbo se seleccionan de la uva en campo. Este vino nos hace ver que tendrá una buena evolución a la largo de los años.

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Descripción de Imperial Reserva

Imperial Reserva

De los mejores viñedos de CVNE de más de 40 años situados en las zonas de Villalba, Briones y Torremontalbo se seleccionan de la uva en campo. Tras rigurosos controles de maduración comienza la vendimia manual en cajas de 20 kg.
La uva llega a la bodega y es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas. Tras un proceso de selección en cinta, la uva pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realizará la fermentación alcohólica.
Posee una crianza de 2 años en barricas de roble francés y americano, finalizando el proceso con un envejecimiento en botella de 2 años en nuestros calados centenarios, hasta su salida al mercado.

Notas de cata

Color: cereza picota de capa alta.
Aroma: atractivo en nariz donde la complejidad viene dada por un buen ensamblado entre los olores afrutados procedentes de la mezcla de variedades y de la crianza en roble francés y americano.
Boca: un paso redondo, graso y un tanino sedoso pero marcado. La retronasal es larga y muy agradable.

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