La Tardana de Estenas
Vera de Estenas 2019. Criado durante 2 meses en tinaja de barro.
La Tardana de Estenas
El canto a la Tardana, la uva que no quiere ser vendimiada
Es el canto a una variedad autóctona «en peligro de extinción» que se resiste a madurar, de ahí su nombre. Tratada con mimo en los depósitos de cemento primero y tinaja de barro después, con el objetivo de que la variedad exprese su arrolladora personalidad. Si lo que buscas es sorprender, este es un buen vino blanco para hacerlo.
Descripción de La Tardana de Estenas
La Tardana de Estenas
La tardana es una variedad autóctona de Utiel-Requena que debe su nombre a su maduración tardía. Algunas firmas se han lanzado a su recuperación, siendo Vera de Estenas una de las bodegas que más tiempo y empeño ha dedicado a esta casta. El resultado en este caso es un maravilloso vino blanco criado en tinaja. Primero es vinificado en depósito de cemento, a la antigua usanza, para después ser criado durante 2 meses en tinaja de barro. El resultado es un vino blanco de una marcada personalidad en el que la variedad se muestra con toda su franqueza, combinando fruta y notas minerales a partes iguales.
Notas de cata
Color: amarillo pálido.
Aroma: de buena intensidad a frutas blancas y claras notas minerales.
Boca: amable en el paladar, de buen recorrido, buena acidez y con un final largo.
Premios / Medallas
La bodega
Ahí, elevada sobre una pequeña colina, impasible al paso del tiempo, Casa don Ángel cumple 100 años. Las generaciones actuales ponemos cara a un proyecto muy especial en la figura de Félix Martínez Roda. Pero Vera de Estenas, tal y como lo conocemos hoy, nació a finales de los años 70 en esta finca hoy centenaria con un objetivo claro: embotellar vinos de alta calidad.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
