Las Mercedes del Cabriel

Entre trincheras y grandes batallas surgió Las Mercedes, una casa-bodega construida en 1896 por la familia Oria de Rueda a cargo del reconocido arquitecto valenciano Demetrio Ribes, responsable de emblemáticos proyectos como la Estación del Norte de València y Madrid. Una finca familiar de estilo ‘Chateâu’, bautizada como Bodega de las Mercedes en homenaje a la mujer e hija del fundador. El edificio modernista posee un interior dividido por una nave central bajo cota ‘0’ y dos naves laterales que aún conservan las cerámicas de Nolla, patrimonio histórico valenciano. La bodega se caracteriza por unos antiguos depósitos subterráneos de hormigón donde hace más de 200 años frailes de un convento elaboraban vino en ánforas de barro de 63 arrobas de capacidad cada una. Un espacio perfecto para crear un gran vino, con una temperatura y humedad idóneas.