Las Mercedes del Cabriel

Las Mercedes del Cabriel

Las Mercedes del Cabriel . Crianza de 21 meses en barrica

DO Utiel-Requena

La bobal de viñas viejas que habita feliz en un Parque Natural

Vino mediterráneo de guarda con alma atlántica. Tinto de estilo libre con crianza en barrica de roble francés. Vino de «Bobal al límite» de viñas viejas criadas en altura, con un carácter marcadamente atlántico que lo hace único y diferente.

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Descripción de Las Mercedes del Cabriel

Información:

Desde 1896 se cultiva viñedo en el pago “Las Mercedes”, dentro de la finca Canalejas, que perteneció al afamado político español del siglo XIX. Situado en la localidad de Villargordo del Cabriel y muy cerca de la masa de agua del pantano de Contreras, situado en los límites de la provincia de Valencia con la Manchuela. Este entorno disfruta de un microclima perfecto para el cultivo del viñedo de alta calidad, sobre un suelo pobre cuyas raíces buscan la esencia de la tierra. Bobal 100%. Denominación de Origen Utiel-Requena.

Notas de cata

Visual: vestido con un bonito e intenso color picota.

Olfato: aromas a frutas negras y rojas silvestres (mora, grosella y cassís) con notas florales de monte bajo y especiados a madera de roble perfectamente integrada, que aportan matices ahumados y especiados (cedro, canela y clavo).

Gusto: equilibrado en la boca donde destaca por su frescura, potente, con mucha longitud, taninos muy pulidos y un final lleno de sensaciones aromáticas.

Premios / Medallas

La bodega

Entre trincheras y grandes batallas surgió Las Mercedes, una casa-bodega construida en 1896 por la familia Oria de Rueda a cargo del reconocido arquitecto valenciano Demetrio Ribes, responsable de emblemáticos proyectos como la Estación del Norte de València y Madrid.

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Las Mercedes del Cabriel

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