Vermut Valenciano Blanco 4 Xavos
Alonso Sanz
4 Xavos Vermut
Alonso Sanz
4 Xavos Vermut
La principal hierba en la elaboración del vermut es el ajenjo, inventado por los frailes benedictinos en Alemania. Posteriormente se añadió el alcohol, mezclas de otras hierbas… Los españoles, italianos y franceses seguimos con esta tradición fueron con el paso del tiempo. 4 Xavos está elaborado con la uva autóctona garnacha tintorera. Es profundo, dulce a la entrada, carnoso y persistente. Marida muy bien con entrantes, comidas y embutidos.
Descripción de 4 Xavos Vermut
Maridaje:
Marida muy bien con entrantes, comidas y embutidos.
Notas de cata
Es profundo, dulce a la entrada, carnoso y persistente.
Premios / Medallas
Marida muy bien con entrantes, comidas y embutidos.
La bodega
Alonso Sanz es una empresa familiar fundada en 2010 por Juan Sanz y Marta Alonso. Son productores de vino tinto, vino blanco, mistela y destacan por su Vermut 4 Xavos que ha resultado premiado en PROAVA con dos Medallas de Oro y una de Plata.
Alonso Sanz forma un equipo de profesionales que comparte pasión por el vino y la enología. Trabajan bien la textura, el sabor y el cuerpo de las sauvignon blanc, chardonnay, garnacha blanca, merseguera, cabernet sauvignon blanc, merlot, syrah, macabeo y moscatel. Cultivadas sobre el terreno abrupto y rocoso de Aielo cautivaron y fueron claves en el momento de elegir las variedades de uva que cultivan en sus viñedos.
Historia
La finca pertenecía a sus antepasados. En ella se cultivaban antiguamente olivos y algarrobos. Juan y Marta las transformaron en viñedos para sacar el máximo potencial de un terreno seco y pedregoso muy propicio para el cultivo de la vid. El resultado son vinos ligeros, con paladar fino y de gusto peculiar que consiguen sacar el máximo jugo de la tierra en la que se cultivan.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
