Contino Gran Reserva

Contino Gran Reserva

Contino 24 meses barrica - 36 meses botella

Rioja

Contino Gran Reserva 2011 es un vino profundo con matices de frutos negros y flores silvestres que se hacen eco de fruta madura en perfecta estado de maduración.

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Descripción de Contino Gran Reserva

Contino Gran Reserva

Procedente de uvas bien seleccionadas principalmente de los pagos de Las Anchas, Central y Lentisco con Tempranillos de más de 60 años en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de los viñedos de alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de cemento sin resinas epoxídicas, a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica en barricas nuevas. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés, donde permanecerá casi tres años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados.

Notas de cata

Color: un atractivo color rojo cereza.
Aroma: es opulento, intenso, de gran complejidad, donde predominan los frutos negros y rojos frente a los aromas tostados aportados por una madera noble.
Boca: carnoso y elegante, sus taninos son suaves y muy bien estructurados, una acidez perfecta y final persistente.

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