Coppola Chardonnay
Coppola Winery 9 meses en barricas francesas
Coppola Chardonnay
Una cosecha 100% Chardonnay de Monterey, California. Esta es una región de clima fresco que crea vinos extremadamente bien equilibrados con sabores intensos y una acidez natural y crujiente. Fruta intensamente fragante con rica concentración son el sello distintivo de esta excelente añada. Mediante la fermentación maloláctica y la crianza sobre lías, el vino obtiene un paladar cremoso que acentúa maravillosamente el cuerpo y la profundidad. Perfecto para acompañar, por ejemplo, un tajine de pollo con albaricoques.
Descripción de Coppola Chardonnay
Información:
Tras el éxito de su película El Padrino, Francis Ford Coppola decidió comprar su propio dominio en la década de 1970: el Rubicon Winery, situado en el valle de Napa. Desde 2006 ha abierto al público otras instalaciones, que combinan el enoturismo con las bodegas en la región de Sonoma. Para situar su dominio entre los mejores de California no duda en rodearse de los mejores, entre ellos el antiguo director de producción del Château Margaux, Philippe Bascaules.
Notas de cata
En nariz, aromas de frutas exóticas de guayaba, piña tostada y notas florales.
