Finca San Blas Bobal 2019
Finca San Blas
DO Utiel-Requena
En nariz es un vino intenso, elegante, con recuerdos de fruta negra silvestre, especias, balsámicos, torrefactos y café con leche, todo ello envuelto en un suave toque de excelente madera. En boca es carnoso, jugoso, cremoso, con taninos suaves, de gran sensación frutal con toques de regaliz negro. Es largo y agradable, con enorme equilibrio y un gran potencial de guarda.
Descripción de Finca San Blas Bobal 2019
Finca San Blas Bobal 2019
100% bobal
Notas de cata
Color: rojo oscuro, de capa alta
En nariz: parecen aromas terciarios, con recuerdos de especias, balsámicos y fruta madura.
En boca: el vino es carnoso, con gran sensación frutal, cuero y humo. Es muy largo, amplio y agradable, con tanino muy presente y buena acidez.
Maridaje para todo tipo de carnes rojas y de caza, guisos especiados, quesos curados y semi-curados, foie gras, patés y fiambres de sabor medio e intenso y chocolate negro.
Premios / Medallas
92 pts James Suckling
La bodega
Finca San Blas destaca por su estilo artesanal, tradicional del clásico “Chateaux” francés, aplicado a nuestra cultura, y por sus elaboraciones naturales y orgánicas. Sus vendimias se caracterizan por la exhaustiva selección de las uvas, aplicando en este proceso el amor por la naturaleza, por el entorno y por la tradición.
