Mira Salinas

Mira Salinas

Sierra Salinas 14 meses roble francés

Alicante

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot. 10 hl / ha en la Monastrell, 20 hl/ ha en Cabernet Sauvignon, 14 hl / ha en la Alicante Bouschet y 30 hl / ha en la Petit Verdot. Viñedos de Monastrell de 35 años, Cabernet Sauvignon de 20, Alicante Bouschet de 30 años y Petit Verdot de 13. Suelo calizo pedregoso, pobre en materia orgánica a 680 msnm. Vendimia de septiembre a octubre.

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Descripción de Mira Salinas

Mira Salinas

Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Maceración pre-fermentativa en frío (7ºC) previa a la fermentación. Maceración total de 20 días con hollejos. Maloláctica y posterior crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata

Color: intenso y profundo rojo.
Aroma: en nariz se muestra complejo, con notas de fruta bien madura (moras, ciruelas rojas) y elegantes especiados.
Boca: es sedoso y delicado, a la vez que opulento y carnoso, pero con una frutosidad bien presente. Largo y equilibrado.

Premios / Medallas

Mira Salinas 2014 90 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2011 90 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira 2010 91 puntos. Josh Raynolds/Vinous.
Mira 2005 93 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2009 91 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2006 91 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2005 93 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2004 Gold Medal. Mundo Vini Awards. Germany. (OIV).
Mira Salinas 2001 92 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2000 93 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2010 93 puntos. James Suckling 2016.
Mira Salinas 2011 92 puntos. Guía Peñín 2018.
Mira Salinas 2011 90 puntos. James Suckling 2016.
Mira Salinas 2011 90 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.
Mira Salinas 2012 91 puntos. Guía Peñín 2019.

La bodega

En 2006, tras cinco largos años de preparación y esmero , nació el proyecto Sierra Salinas. Tierra única y un lugar privilegiado son los aspectos que configuran Sierra Salinas en Villena, siendo uno de los paisajes más dulces del sureste español. En 2013 pasa a ser propiedad de MGWines Group. Su privilegiada ubicación provoca que el edificio de la bodega sea un fantástico mirador donde los amantes del vino quedan prendados por su belleza paisajística. Innovación y la tecnología en sus instalaciones son un factor diferencial para Sierra Salinas. La puesta en valor de la Monastrell, uva autóctona de Alicante y su proceso de elaboración es donde realmente se pueden apreciar todas sus cualidades. Su edificio se ha diseñado en diferentes niveles para aprovechar la gravedad en el trasiego del vino. Su sala soterrada de barricas de roble francés permiten obtener un aislamiento térmico natural. La bodega está rodeada de un total de 92 hectáreas en las que almendros, olivos y viña conviven en armonía en las laderas que están ubicadas a 650-680 metros sobre el nivel del mar. Actualmente se destinan al cultivo de la viña 52 hectáreas, de las cuales 42 son monastrell en vaso de más de 30 años; y 10 hectáreas de Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot, plantadas en espaldera y vaso.

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Sierra Salinas

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