Vera del valle garnacha-tempranillo
Bodegas del Valle
Molineta
Bodegas del Valle
DO Utiel-Requena
Variedades. 100% Macabeo
Elaboración. Uva procedente de un viñedo ecológico “Vallejo Hondo”, situado en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel.
El cultivo es en secano, el sistema de formación de la vid es en espaldera, poda en cordón. El suelo predominante en esta parcela es arcilloso calcáreo. La vendimia se realiza a mano y el proceso de elaboración es totalmente manual. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino envejece en depósitos de acero inoxidable.
Descripción de Molineta
Molineta
Notas de cata
Blanco muy claro con reflejos verdosos. Tiene un aspecto brillante, casi translúcido.
En nariz es un vino muy fresco con aromas florales y de frutas blancas. También tiene un sabor dulce y almibarado.
En boca es equilibrado y suave, pero al mismo tiempo desarrolla cierta untuosidad y dulzor en boca. Reaparecen los aromas a fruta blanca y almíbar.
Premios / Medallas
La bodega
Bodegas del Valle: el día que dos emprendedores soñaron con los ojos abiertos
