Vera del valle garnacha-tempranillo
Bodegas del Valle
Vera del valle garnacha-tempranillo
Bodegas del Valle
DO Utiel-Requena
Variedades. 55% garnacha – 45% tempranillo
Elaboración. Uva procedente de viñedos ecológicos situados en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Cultivada en secano, el sistema de formación de la cepa es en vaso. La parcela está dominada por suelos arcillo-calcáreos con bajo contenido en materia orgánica. La vendimia se realiza a mano y el proceso de elaboración es totalmente artesanal. Se trata de un vino joven que no ha tenido crianza en toneles de madera, sino en botella en los antiguos depósitos subterráneos de la bodega.
Descripción de Vera del valle garnacha-tempranillo
Vera del valle garnacha-tempranillo
Notas de cata
Rojo cereza de capa media. Muy limpio y brillante.
Aroma muy fresco, el aroma de la variedad Garnacha es superior al de la Tempranillo. Poco a poco fueron apareciendo también los aromas a fruta madura típicos de la Tempranillo.
En boca suave, ligero y bien equilibrado. En boca reaparecen los aromas de fruta fresca propios de la Garnacha, dando paso a los aromas más maduros propios de la Tempranillo.
Premios / Medallas
La bodega
Bodegas del Valle: el día que dos emprendedores soñaron con los ojos abiertos
