Descripción de Pasiego de Autor
Envejecido en barricas de primer y segundo año, de roble francés, húngaro y americano durante 12 meses.
Notas de cata
Color: cereza madura, limpio y brillante con buena capa.
Aroma: en nariz resulta intenso, fino, elegante y complejo, con presencia de fruta (frambuesa, arándanos) muy bien integrada con la madera, monte bajo y regaliz.
Boca: es redondo y armónico, con gran volumen, aparecen los torrefactos, con taninos dulces, aterciopelado y sabroso.
Maridaje, con carnes rojas, estofados, asados, guisos, arroces, incluso postres con chocolate negro.
Premios / Medallas
La bodega
Bodegas Pasiego nace en 1997, cuando tres amigos y a modo de hobby deciden emprender esta aventura bajo el nombre de Criadores Artesanos.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
Pasiego