Pago de Tharsys Bobal Diana García

Vino tinto elaborado con viñas de bobal plantadas en 1940. 12 meses en barricas de roble francés. Producción limitada de 5600 botellas. De sabor intenso y afrutado con notas ligeramente tostadas. Sensación larga y persistente en todo el paladar, con buena acidez y tanino maduro, suave y agradable.   En la elaboración de este vino ha participado estrechamente Diana García Berrouet, reputada enóloga con una extensa experiencia elaborando prestigiosos vinos tintos en Pomerol (Burdeos). Diana es parte de la familia fundadora de Pago de Tharsys y sigue desarrollando su actividad en Burdeos. La visión de Diana ha sido fundamental para conseguir este vino elegante, fresco y frutal a partir de la variedad Bobal, autóctona de nuestra región.