Cava Nodus

Cava Nodus

Nodus

DO Cava

De la pasión por el arte de hacer buenos vinos surge Nodus Cava, un espumoso en el que la combinación de la uva Chardonnay y la Macabeo le proporciona un gran equilibrio y un savoir faire característico de su marca insignia Nodus. Nodus Cava Plata es un Macabeo-Chardonnay, un brut Nature bien conseguido. Un espumoso muy elegante y con una relación calidad-precio más que satisfactoria. En su elaboración se ha cuidado el detalle, con removidos manuales y un tiempo en rima de 24 meses donde se ha ido desarrollando su carácter para terminar con un degüelle manual. Una crianza justa para el ensamblaje perfecto.

 

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Descripción de Cava Nodus

Notas de cata

Vista:
Dorado paja y aspecto brillante. Dorado con un perlado fino y corona persistente.

Nariz:
Con toques de frescor y ahumados con recuerdos florales. Aromas a fruta mediterránea con ligeros toques de bollería fina francesa.

Gusto:
Buena acidez con fructosidad acompañado con una buena intensidad de carbónico. Correcta integración del carbónico, recorrido medio, fresco y frutoso.

Premios / Medallas

Medalla de Oro  – Concurso Mundial de Bruselas 2014 – Nodus Cava Brut Nature

La bodega

A las puertas del Parque Natural de Las Hoces del Cabriel emerge poderosa y bella la Finca El Renegado. Es el hogar de Bodegas Nodus una de las firmas más representativas del mundo del vino y la tradición que lo envuelve en la zona productora de Utiel-Requena.

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Nodus

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