Contino Graciano

Contino Graciano

Contino 2017. 15 meses en barrica y 24 meses en botella.

Rioja

Vendimia manual de la finca de San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas) en la que se realiza selección en campo, para garantizar una óptima maduración.

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Descripción de Contino Graciano

Contino Graciano

Vendimia manual de la finca de San Gregorio Grande 3,7 Ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas) en la que se realiza selección en campo, para garantizar una óptima maduración. Fermentación en tinas de roble francés de 100 Hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días, la fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en roble francés 90% y húngaro 10%, 100% nuevo, por espacio de 15 meses, completándose con un proceso de reducción en botella de un año.

Notas de cata

Color: cereza con reflejos púrpuras.
Aroma: exótico, presenta una alta intensidad aromática, percibimos las notas de frutas negras, acompañadas de notas balsámicas y especiadas.
Boca: Destaca su elegancia, dentro de su potente estructura y poderío.

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