Món Macabeo
Montesanco
DO Utiel-Requena
Tercera añada del vino blanco de la bodega Montesanco, construída en 1882 bajo el nombre de ” Casa de la Viña”.
Este vino MÓN ha sido elaborado a partir de una pequeña parcela de 5 Has de Macabeo de viñas de más de 50 años a una altitud de 731 m.
Descripción de Món Macabeo
Uvas de viñedo ecológico:
100% Macabeo de viña en espaldera no irrigada en Casa de la Vña, sobre un suelo arcillo calcáreo y un rendimiento de 3 Kg por cepa aproximadamente.
Las uvas se recolectaron a mano a las 6 de la mañana el 17 de septiembre. Diez días antes, las viñas se deshojaron parcialmente para aumentar la concentración en azúcares.
Notas de cata
Color: Amarillo pálido
Nariz: Predominancia de aromas frescos varietales con notas cítricas y lácticas y flores blancas.
Boca: Acidez equilibrada y sensaciones untuosas debido a la crianza sobre lías. Este es un vino con cuerpo , persistencia y final mineral.
Premios / Medallas
97 puntos en Guía Vinos y Aceites SEVI 2020 (mejor Macabeo español presentado a esta Guía)
90 puntos en Guía Peñín 2021
Medalla de plata en Millésime Bio 2020
La bodega
En Montesanco se trabajan 40 hectáreas de viñedos antiguos en ladera situadas en el municipio de Requena (Valencia). Las parcelas se encuentran entre bosques, olivares y almendros mostrando parajes de una gran belleza en el parque natural de las Hoces del Cabriel.
