Tantum Ergo Rosé

La apuesta de la firma Hispano+Suizas por la variedad pinot noir, se viste de etiqueta en este cava de color oro rosa y fina burbuja. Ha sido, en varias añadas, Mejor Cava de España para diferentes Guías españolas.
La pinot noir es una variedad que reina en las más exclusivas zonas productoras francesas. En Hispano+Suizas creyeron que se adaptaría bien al clima continental con influencias mediterráneas de Requena. Apostaron por ella y hoy elaboran este cava rosé de 22 meses de crianza en rima que se ha convertido en referencia de los grandes espumosos españoles.

Notas de cata

Color: rosado pálido.
Aroma: potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.
Boca: amplio, con tacto cremoso, recordado la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

Premios / Medallas