Aceite de oliva virgen extra Lágrima 0,5L

Aceite de oliva virgen extra Lágrima 0,5L

Cooperativa de Viver

Aceite de oliva virgen extra Lágrima 0,5L

100% Serrana del Palancia. Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima. Aceite Virgen Extra del primer día de cosecha con extracción en frío. Botella cristal 0,5L con tapón dosificador incorporado. Técnicas de producción integrada. Control biológico de la Mosca del Olivo. En almazara, aceitunas seleccionadas, recolección temprana (verde-envero), extracción en frío con refrigeración en batidoras, tiempo de elaboración desde recepción menor de 4 horas. Conservación en atmósfera inerte de nitrógeno. Lágrima es un virgen extra de producción limitada y está certificado en Huella de carbono para reducir el impacto mediambiental.

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Descripción de Aceite de oliva virgen extra Lágrima 0,5L

Aceite de oliva virgen extra Lágrima 0,5L

100% Serrana del Palancia.

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Premios / Medallas

La bodega

Las cooperativas son entidades democráticas donde el poder está en las personas que la integran y no en el capital que hayan depositado. Cooperativa de Viver se fundó en 1990 aunque los primeros cimientos datan de 1915. La clave está en sus socios, consejeros y trabajadores bajo un proyecto común. Su principal motivación es la idea de perdurar mientras se da respuesta a las necesidades de los socios y socias.

En 1990, 242 socios constituyeron la actual Cooperativa de Viver para disponer del servicio de almazara. Hoy en día es una empresa agroalimentaria moderna e innovadora.

Disponen de 50 hectáreas cuyas principales variedades son Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay y el cultivo mayoritario es en regadío (goteo) y no laboreo. La recolección se hace completamente de manera manual, en cajas de 10 kg. La recolección se inicia a finales de agosto y finaliza a finales de septiembre.

En olivo, la principal variedad es la Serrana del Palancia y el cultivo mayoritario es en regadío (goteo) y no laboreo. La producción es bastante irregular según años (vecería). Otras variedades presentes son Picual, Arbequina y Villalonga. La recolección es manual aunque poco a poco se está mecanizando. La recolección se inicia a principios de octubre y sigue hasta principios de diciembre.

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Cooperativa de Viver

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