Cava Aula Brut

Cava Aula Brut

Coviñas

DO Cava

Cuidadosa selección de las mejores uvas de las variedades Macabeo, que tras un suave estrujado, pasan a fermentar en depósitos de acero inoxidable para seguidamente y según marca el proceso de elaboración tradicional, comenzar una segunda fermentación en botella donde este cava adquiere volumen con una crianza sobre lías de un mínimo de 12 meses en botella.

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Descripción de Cava Aula Brut

Cava Aula Brut

Notas de cata

COLOR: Atractivo color amarillo pálido con destellos verdosos.
AROMA: Fruta fresca, flores blancas y ligeros toques de frutos secos y pastelería.
SABOR: Sabor elegante, fresco, frutal y con una acidez equilibrada.

Premios / Medallas

La bodega

Ya ha llovido desde que hace más de medio siglo, una decena de cooperativas de la comarca de Requena-Utiel decidieran agruparse en forma de Cooperativa de segundo grado. Fue el nacimiento de Grupo Coviñas. Hoy aquella aventura se ha convertido en una firma que vende más de 16,5 millones de botellas de vino y cava a más de una treintena de países.

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Coviñas

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