Clos de Lôm Tempranillo
Clos de Lôm
DO Valencia
Elaborado a partir de las cepas detempranillo cultivadas en viñas viejas de 30 años, este tinto se encuba en pequeños depósitos inoxidables. Posteriormente, es sometido a una maceración en frio que dura un mínimo de 5-6 días utilizando un sistema de remontado de gas comprimido que nos permite no perder aromas en el proceso. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26º C.
Descripción de Clos de Lôm Tempranillo
Clos de Lôm, tempranillo, tinto, monovarietal
Notas de cata
Color: rojo rubí con reflejos violáceos.
Aroma intenso, con carácter frutal y aromas de larga duración como frutas rojas maduras, cassis, bombón inglés y ligeras notas tostadas.
Sabor: potente, armonioso y con paso de boca elegante, marcando ligeramente un tanino maduro bien integrado. Buena acidez, con un final largo y persistente en boca.
Premios / Medallas
La bodega
Clos de Lôm es una bodega centenaria que ha visto crecer a cuatro generaciones unidas por el amor y el cuidado de sus viñedos. Sus orígenes se remontan al francés S. Dupuy De Lôme, quien encontró en 1836 un enclave único en las tierras valencianas para volcar sus conocimientos enológicos.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
