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El Enhebro Blanco

El Enhebro Blanco

Coop La Viña -

El Enhebro Blanco

El Enhebro blanco es un vino elaborado con dos variedades de uva que constituyen todo un patrimonio en Terres dels Alforins. Es un vino con marcado perfil de zona, elaborado a partir de dos variedades de uva blanca: verdil, que aporta una personalidad única y; merseguera, que aporta frescura y complejidad.

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Descripción de El Enhebro Blanco

Descripción:

El Enhebro es la expresión del patrimonio único de generaciones de viticultores de la Vall dels Alforins: valiosas variedades autóctonas de las que extraemos lo mejor, “enhebrando” riqueza cultural y amor por nuestra profesión. El Enhebro blanco está elaborado con dos variedades de uva que constituyen todo un patrimonio en Terres dels Alforins. Es un vino con marcado perfil de zona, elaborado a partir de dos variedades de uva blanca: verdil, que aporta una personalidad única y; merseguera, que aporta frescura y complejidad.

Notas de cata

A la vista: Vino limpio y transparente, color amarillo pálido con ribete verdoso y brillante.

Al olfato: Aroma limpio e intenso, destacando aromas primarios de frutas y flores blancas, hierba fresca sobre notas secundarias muy sutiles de especias y torrefactas.

Sabor: Vino de paso medio, fresco y directo. En conjunto se muestra bien equilibrado y fiel reflejo de los aromas detectados en fase olfativa.

Maridaje: Vino de carácter versátil, marida bien con todo tipo de platos debido a su frescura, principalmente con todo tipo de pescados, arroces y pastas.

Premios / Medallas

La bodega

La cooperativa La Viña es el motor socioeconómico de la localidad valenciana de La Font de la Figuera y las poblaciones limítrofes. Su modelo se ha convertido en uno de los casos de éxito más claros del sector cooperativo.

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