Venta del Puerto nº 18

DO Valencia.
Tempranilla (40%), Cabernet Sauvignon (40%) Merlot (10%) y Syrah (10%)

Venta del Puerto Nº 18 es el resultado del minucioso trabajo realizado en nuestros mejores viñedos. De suelos pobres, producciones bajas y un entorno único que completan la labor para otorgar al vino una personalidad única. Estructura de Cabernet Sauvignon, equilibrio de Tempranilla, inspiración de Syrah y redondez de Merlot.

Una crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamiento en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega.

Color: vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.
Aroma: limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico. A copa agitada, además de potenciarse los aromas detectados a copa parada, aparecen notas de fruta en licor, notas ahumadas y de caja de puros, así como tostado de café y chocolate amargo. Un vino muy complejo con un bouquet o ramillete de aromas perfectamente ensamblado.
Boca: se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico. Retronasal complejo e intenso, postgusto muy largo, muy agradable y persistente.

Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16º C.