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La forcallà de Antonia

La forcallà de Antonia

Rafael Cambra . Crianza de 8 meses barrica de 500 litros

Valencia

Una obra de arte autóctona de Rafa Cambra

El enólogo valenciano Rafa Cambra rinde un doble homenaje con este vino. Por un lado a una variedad autóctona, la forcallà, que habitaba las tierras de Els Alforins no hace demasiado tiempo y de la que hoy quedan muy pocas hectáreas. Por otro a Antonia, la agricultora que trabaja esa parcela, como cabeza visible de todos aquellos que tienen en el trabajo en el campo su modo de vida.

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Descripción de La forcallà de Antonia

Este vino nace en una parcela situada en la parte más occidental de Fontanars dels Alforins, a 700 metros de altitud. Propiede de viñedos de 55 años plantados en pie franco en terreno arenoso. Fermenta con levadura autóctona y un 10% de raspón, con ligeros remontados. Macera tres semanas y después reposa durante 8 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
El enólogo valenciano Rafa Cambra rinde un doble homenaje con este vino. Por un lado a una variedad autóctona, la forcallà. Por otro a Antonia, la agricultora que trabaja esa parcela.

Notas de cata

Color: Burdeos que seduce la vista
Aroma: fruta roja y frutos del bosque. Equilibrado.
Boca: muy fresco, con tensión y un toque balsámico.

Premios / Medallas

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Vinos de la bodega

La forcallà de Antonia

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Rafael Cambra . Crianza de 8 meses barrica de 500 litros
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Esencia Alforins

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