Lo necesario Terrazas de la Cierva
Fernández-Pons Tinos de roble francés y huevos de hormigón
Valencia
Color: bobal puro, limpio, maduro y profundo, color rojo rubí. Capa media alta.
Aroma: en nariz presenta intensas notas especiadas, florales y de frutos rojos y negros. Presenta notas de chocolate amargo y un suave fondo mineral.
Boca: la entrada en boca es cálida y elegante, con un paso sedoso y afrutado. El postgusto es largo y persistente.
Maridaje
Carnes guisadas, a la brasa o al horno. Quesos curados, e incluso,
pescados grasos.
