Marmun 2022

Elaborado con dos variedades de moscatel (moscatel romano y moscatel grano menudo), este vino consigue fusionar las variedades de la Marina y de la zona de Requena, la primera situada a tan solo 150 metros de altitud, mientras que la moscatel de grano menudo se vendimia en una parcela  a una altitud de 650 metros en Requena. Esto da lugar a que este blanco sea considerado como el primer vino de mar y montaña. Este blanco ha sido sometido a una fermentación en depósitos de acero inoxidable para la moscatel del montaña y una fracción de moscatel de La Marina. Por otro lado, el resto de cepas han pasado una fermentación con alta concentración de sus pieles del moscatel de la Marina para dotarlo de más estructura, complejidad aromática, pero sin perder la esencia de un moscatel seco mediterráneo con rasgos de continentalidad.