Rebel·lia Blanco
Vegalfaro
DO Utiel-Requena
50% Chardonnay / 50% Sauvignon Blanc. Las uvas utilizadas para Rebel·lia provienen exclusivamente de distintas parcelas de nuestra Finca Alfaro que se complementan para cada añada con el fin conseguir un equilibrio organoléptico. Las prácticas culturales fomentan la biodiversidad y la sostenibilidad con un cultivo ecológico integral.
Descripción de Rebel·lia Blanco
Las variedades de uvas son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración, para ser despalilladas y prensadas directamente, obteniendo el mosto flor, que una vez clarificado mediante aplicación de frio, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas entre 14º -16 º durante aproximadamente 25 días, dejando el vino en contacto con sus lías hasta su posterior clarificación, filtrado y embotellado.
Notas de cata
Color: Claro y brillante con color amarillo pajizo.
Nariz: Buena intensidad en el aroma, con notas cítricas de lima, mango y otras frutastropicales.
Paladar: Seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles. Un vino versátil y equilibrado con una acidez limpia y una buena
longitud.
Premios / Medallas
La bodega
Posiblemente sea una de las firmas más ricas en cuanto a oferta gracias a su también enorme riqueza en patrimonio vitícola. En Vegalfaro se elaboran grandes vinos con Denominación de Origen Utiel-Requena, nacidos en la Finca Alfaro. Pero a la vez se elabora una gama más selecta nacida de su propia Denominación de Origen, Pago de los Balagueses. Es un paraíso para la viña.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
