Matsu El pícaro

Matsu El pícaro

Matsu 2 meses sobre sus lías

DO Toro

Viñedos viejos de 100% Tinta de Toro de baja producción en terrenos arenosos con alto componente pedregoso granítico y cultivados de forma natural. Vendimia manual entre el 14 de septiembre y el 6 de octubre. Transporte en cajas y en pequeños remolques. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg, sin superar los 24ºC con levaduras autóctonas. Maloláctica en los mismos depósitos. suave filtrado y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales. Dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón.

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Ecológico

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Descripción de Matsu El pícaro

Matsu El pícaro

Dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón.

Notas de cata

Color: amoratado, manifiesto de su juventud.
Aroma: intenso, frutas negras, moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Fresco y complejo.
Boca: afrutado. Vino con cuerpo y a la vez goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede.

Premios / Medallas

Medalla Gran Oro concurso Vinos Sub-30 2017. Añada 2016.
Medalla de Oro concurso Vinos Sub-30 2018. Añada 2016.
Medalla de Oro Tempranillos al Mundo 2015. Añada 2014.
Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2016.
90 puntos Guía Peñín 2021. Añada 2018.
90 puntos Puntuación Robert Parker 2010. Añada 2009.

La bodega

Todas las familias de Toro tienen algún viñedo heredado desde hace generaciones. Esa conexión emocional que les une hace que les resulte imposible desprenderse de él. Para ellos el viñedo sigue siendo como un miembro más de la familia, al que cuidan con esfuerzo y pasión los 365 días del año de forma prácticamente artesanal. Pero este estilo de vida anclado en el tiempo está en peligro. Muchos viticultores quieren para sus hijos una vida menos sacrificada alejada del campo. Algo que está provocando la rápida despoblación de esta zona rural, con el riesgo de que muy pronto no quede nadie para continuar agrandando la historia de los vinos de Toro.

En Matsu siguen apostando por Toro, esta región vinícola única en el mundo. Para ello colaboran con pequeños viticultores, ayudando a fomentar la economía de la zona y evitar que una extensa cantidad de viñedos centenarios acaben abandonados o arrancados.

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Matsu

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