Nº11 Rosé Brut
Dominio de la Vega
DO Cava
Cava ecológico elaborado con las variedades garnacha y pinot noir. La vendimia se realiza en el momento óptimo de su equilibrio de acidez, permitiendo así una gran evolución de su frescura en botella. Una vez llegan las uvas a bodega, se enfrían separando únicamente el mosto de la flor, evitando así todo tipo de maceración con las pieles. Un cava muy fino, elegante y fresco, ideal para maridar con gastronomía mediterránea, pero sobre todo, perfecto para copear.
Descripción de Nº11 Rosé Brut
Notas de cata
Rosa nude con destellos brillantes. Destacan frutos del bosque, como las frambuesas y arándanos. Gran frescura que se matiza con ligeras notas frutales a orquídeas, otorgándole un toque más dulce y sutil. Burbuja muy fina, persistente y elegante, integrándose perfectamente con la acidez y provocando un regusto exótico y delicado.
Premios / Medallas
La bodega
La cava subterránea de la Casa del Conde es uno de los lugares más bellos que se pueden visitar en aquella zona productora y quedar atrapado para siempre. La magia del cava, pero también la pasión y el respeto por los vinos tranquilos de la autóctona bobal.
