Odisea Rosado

Odisea Rosado

Cooperativa de Viver

IGP Castelló

Los racimos de uva se seleccionan manualmente en el campo. Inmediatamente después de entrar en el viñedo macera durante 24 horas en cámara frigorífica. Prensado directo, despalillado, en depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16ºC.

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Descripción de Odisea Rosado

Odisea Rosado

Notas de cata

Rosa claro, limpio y brillante.
Un bouquet complejo con notas de menta, mentol y frutos rojos como frambuesa y grosella, con sutiles notas cítricas.
En boca es fresco, suave y agradable, con buena acidez, armonioso equilibrio y redondez. La sensación de su aroma es duradera y deja una agradable y dulce sensación en boca.

Premios / Medallas

La bodega

La Cooperativa de Viver es un proyecto fundado en 1990 por 242 socios con la intención de poner en marcha una almazara para elaborar aceites de oliva virgen extra de máxima calidad. Desde 2015, la cooperativa ha apostado por la recuperación de la tradición vitivinícola a través de parcelas repartidas por toda la provincia de Castelló.

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Cooperativa de Viver

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