Rojo y el negro
Gutiérrez de la Vega 14 meses roble francés
Rojo y el negro
100% Giró. El Rojo y Negro es un vino que desde 1978 se viene elaborando con Giró variedad de Garnacha única en la Marina Alta y en las Islas Baleares. Gutiérrez de la Vega ha querido recuperar para ello los mejores terrenos de la Marina Alta para la elaboración de este vino.
Descripción de Rojo y el negro
Solana de Jalón, suelo arcillo-calcáreo, orientación Sur a 400 s/m. Edad promedio de las viñas 40 años con formación en vaso y régimen de secano. Cultivo y vendimia manuales, tradicional.
Vendimia en septiembre. Fermentación en barrica de roble abierto de 300 L. Maceración 15 días. Crianza 14 meses en barrica francesa. Embotellado en la propiedad, 5.000 botellas.
Notas de cata
Color: rojo intenso.
Aroma: potente, especies, balsámico, cerezas.
Boca: muy buena acidez, persistente.
Carnes rojas, guisos, quesos.
Premios / Medallas
La bodega
Gutiérrez de la Vega es hoy referencia obligada en vinos excepcionales a nivel mundial pero la historia se escribe a lo largo de más de cuatro décadas de la mano de Felipe y su mujer Pilar.
