Ciento Volando

Ciento Volando

Fernández-Pons 4 meses roble francés

Valencia

Color: rojo intenso, con tonalidades violáceas joviales
Aroma: nariz fresca y frutosa, con matices a pimienta, propios de la variedad
Boca: fresca, con paso suave. En definitiva, un vino amable, de disfrute y buena compañía

Maridaje
Aperitivos y tapeo, carnes blancas, verduras a la plancha y arroces

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Ecológico

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Descripción de Ciento Volando

Vino elaborado a partir de viñedos trabajados siguiendo las premisas del cultivo ecológico. Breve maceración pelicular, para finalizar la fermentación alcohólica sin contacto con las partes sólidas de la uva, consiguiendo así una mayor concentración de aromas frutales. Posterior fermentación maloláctica en tinos de roble francés donde permanecerá una media de cuatro meses.

Vino moderno, limpio, frutal y expresivo. Una caricia intensa que acompaña sin imponerse.

Notas de cata

Color: rojo intenso, con tonalidades violáceas joviales
Aroma: nariz fresca y frutosa, con matices a pimienta, propios de la variedad
Boca: fresca, con paso suave. En definitiva, un vino amable, de disfrute y buena compañía

Premios / Medallas

La bodega

4 hermanos valencianos apasionados por las bebidas de calidad y con más de 20 años de experiencia en el sector del vino ecológico y pioneros en la producción de cerveza artesana en España. Fernández Pons es su proyecto familiar y en él vuelcan toda su energía y conocimiento adquirido.

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Fernández-Pons

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