Clos Cor Ví Riesling
Clos Cor Ví 8 meses
DO Valencia
El vino Riesling es un vino blanco con certificación BIO, lo que garantiza que se trata de un vino orgánico y artesanal.
La riesling, es una variedad de la que la Bodega Clos Cor Ví es pionera en su cultivo. La ubicación de la finca, en un valle de la subzona del Clariano, disfruta de un microclima y unas características en la tierra, que hace que sea posible su cultivo con óptimas características.
DO Valencia, subzona Terres dels Alforins, variedad riesling, clima mediterráneo continental.
Descripción de Clos Cor Ví Riesling
Vendimia manual seleccionada en cajas de 15kg. Refrigeración en camara a 5°C durante 12h. Maceración prefermentativa durante 18h. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura. 8 meses de crianza sobre lías en deposito inox y barricas de roble francés. Vino ecológico.
Notas de cata
Color: amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.
Aroma: intenso, frutal, con recuerdos a albaricoque y membrillo, terpénico, con notas balsámicas, a hidrocarburos y calizas. Ligero toque de bollería al final. Muy complejo y elegante.
Boca: fresco y a la vez amplio, sabroso, con una excelenteacidez que hace intuir su longevidad, seco y refinado, muy equilibrado, de final largo y perfumado postgusto. Curioso punto mineral al final.
Premios / Medallas
La bodega
La Bodega Clos Cor Ví, especializada en vinos blancos, trabaja con Certificado de Cultivo Ecológico para la elaboración de sus vinos en ediciones limitadas.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
