Clos Cor Ví Viognier

Clos Cor Ví Viognier

Clos Cor Ví 8 meses

DO Valencia

El vino Riesling es un vino blanco con certificación BIO, lo que garantiza que se trata de un vino orgánico y artesanal.

La Viognier, una variedad de la que la nuestras bodegas son pioneras en su cultivo. La ubicación de la finca, en un valle de la subzona del Clariano, disfruta de un microclima y unas características en la tierra, que hace que sea posible su cultivo con óptimas características.

Denominación de Origen Valencia Subzona Terres dels Alforins, variedad viognier; clima mediterráneo continental; viñedo en espaldera. Suelo arcilloso con textura limosa.

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Ecológico

11 €

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Producto añadido

Descripción de Clos Cor Ví Viognier

Vendimia manual seleccionada en cajas de 15kg. Refrigeración en cámara a 5°C durante 12h. Maceración prefermentativa durante 18h. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura. 8 meses de crianza sobre lías en depósito inoxidable y barricas de roble francés. Vino ecológico.

Notas de cata

Color: amarillo pajizo, brillante.
Aroma: en nariz es franco en aromas, complejo, con notas de fruta de hueso, nectarina, albaricoque y a flores frescas, con apuntes balsámicos y de pimienta blanca, dando al conjunto una gran riqueza aromática. Conforme se abre el vino aparecen aromas de fruta tropical, plátano y algo de menta.
Boca: en el gusto es fresco, con gran volumen y estructura por su natural contenido glicérico y del trabajo de las lías finas que aportan redondez y untuosidad. Tanino marcado pero agradable, untuoso, equilibrado y con largo postgusto.

Premios / Medallas

La bodega

La Bodega Clos Cor Ví, especializada en vinos blancos, trabaja con Certificado de Cultivo Ecológico para la elaboración de sus vinos en ediciones limitadas.

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Clos Cor Ví

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