Clos de San Juan
Valsangiacomo
DO Utiel-Requena
Variedad: 100% Bobal
Año: 2016
Graduación: 13,5% vol.
Viñedos: Parcelas seleccionadas en Aldea de SanJuan, Requena, viñedos de 60 años, copa y secano, 700 metros sobre el nivel del mar, suelos arcillo calcáreos. Elaborado en nuestra bodega Bobal de SanJuan en Aldea de SanJuan, Requena.
Elaboración: Fermentación y crianza durante 10 meses en depósitos de cemento crudo y afinado en barricas de roble francés de 500 litros.
Descripción de Clos de San Juan
Clos de San Juan
Notas de cata
Color: Capas granate profundas e intensas con reflejos violáceos.
Nariz: Intenso, con aromas de frutos rojos combinados con notas especiadas y balsámicas de pimienta negra y regaliz, y una sutil nota tostada de la crianza en barrica.
Boca: Ataque potente, mostrando estructura y carácter. Frutas negras y rojas especiadas y dulces, acidez fresca y taninos deliciosos, que conducen a un final largo y persistente.
Premios / Medallas
La bodega
Los orígenes de Cherubino Valsangiacomo se remontan a 1831, cuando Vittore Valsangiacomo funda una bodega con su nombre en Chiasso, en el cantón suizo de Ticino, en la frontera con Italia. Es la primera bodega de la familia.
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
