Valsangiacomo

Los orígenes de Cherubino Valsangiacomo se remontan a 1831, cuando Vittore Valsangiacomo funda una bodega con su nombre en Chiasso, en el cantón suizo de Ticino, en la frontera con Italia. Es la primera bodega de la familia.

La bodega

A finales del siglo XIX, su hijo Cherubino Valsangiacomo decide abrir una empresa de exportación de vinos en Valencia y Alicante, atraído por las condiciones logísticas de sus puertos y el excelente fruto de la tierra. Cherubino, como su padre, pone su nombre a las bodegas.

En 1890 el negocio adquiere tal envergadura, que Cherubino Valsagiacomo tiene diversas instalaciones en Chiva, Requena, Utiel, Monóvar, Yecla y el Grao de Valencia. Esta última, es la sede central de la empresa hasta 1997.

Y es en 1997 cuando Cherubino hace una importante apuesta por el futuro y la calidad, trasladándose a Chiva, cuyas instalaciones estás provistas de los medios adecuados para el tratamiento y almacenamiento de vinos a granel y equipada con una planta de producción de zumo concentrado de uva, e incrementa y mejora la capacidad de las instalaciones.

En 2002 se amplían y modernizan aún más las bodegas creándose una nueva planta y una línea embotelladora, que incorporan las mejores condiciones y las técnicas más modernas para el control de calidad en la elaboración de nuestros vinos. Esta planta está provista de una cava para albergar 2.000 barricas.

En 2008 se inicia el proyecto bobal de SanJuan dirigido a la elaboración de vinos tintos y rosados 100% de cepas viejas de bobal, fermentados y madurados en depósitos de cemento crudo. Las antiguas instalaciones de la Cooperativa de SanJuan se adecuan a la nueva forma de elaborar y envejecer la uva bobal, preservando siempre el valor del cemento crudo.

El proyecto se completa con la adquisición de una parcela de bobal centenario en vaso de 10 hectáreas situado a 750m sobre el nivel del mar en el término municipal de Requena.

Actualmente, la quinta generación de la familia Valsangiacomo se encarga de la gestión directa de la bodega dando muestra de un compromiso de futuro y desarrollo a la misma.

Sus vinos

Inverso Godello

Inverso Godello

Valsangiacomo
11.50 € - + Producto añadido
Clos de San Juan

Clos de San Juan

Valsangiacomo
13.95 € - + Producto añadido
Bobal de San Juan Rosado

Bobal de San Juan Rosado

Valsangiacomo
6.95 € - + Producto añadido
El Perdío

El Perdío

Valsangiacomo
14.50 € - + Producto añadido
Bobal de Sanjuan

Bobal de Sanjuan

Valsangiacomo 12 meses en cemento
6.95 € - + Producto añadido
Malvasía deSantJaume

Malvasía deSantJaume

Valsangiacomo
7.20 € - + Producto añadido
Vittore Orange Vermut

Vittore Orange Vermut

Valsangiacomo Vermouth
5.45 € - + Producto añadido
Vittore Rojo Vermut

Vittore Rojo Vermut

Valsangiacomo Vermouth
5.45 € - + Producto añadido
Vittore Blanco Vermut

Vittore Blanco Vermut

Valsangiacomo Vermouth
5.45 € - + Producto añadido

Localización

Valsangiacomo

Dirección

Ctra. Cheste – Godelleta, Km. 1
46370 Chiva – Valencia SPAIN

Página web

valsangiacomo.es


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